A Comprehensive Description of the Nutritional Status and Dietary Practices of Elderly Women of Mushahari Block, Muzaffarpur District

मुजफ्फरपुर जिले के मुशहरी प्रखंड के वृद्ध महिलाओं की पोषण स्थिति एवं उनके आहार-व्यवहार का सम्यक निरूपण

Abstract

This study presents a comprehensive analysis of the nutritional status and dietary practices of elderly women in the Mushahari block of Muzaffarpur district. Physical changes associated with aging, limited income, dependence on family members, and traditional food practices deeply influence their nutritional status. The study found that most elderly women are suffering from deficiencies of energy and protein, as well as micronutrient deficiencies such as iron, calcium, vitamin D, and vitamin B12. Characteristics of their diet—such as irregular meal timings, low consumption of fruits, vegetables, and milk, and inadequate intake of fluids—further aggravate nutritional deficiencies. Socio-economic constraints, illnesses, and reduced physical activity also intensify their nutritional problems. Overall, the nutritional status of elderly women in the region was found to range from moderate to low. The study emphasizes the urgent need for nutritional awareness, regular health check-ups, and family support for this group.

Abstract in Hindi Language: यह अध्ययन मुजफ्फरपुर  ज़िले के मुशहरी प्रखंड की वृद्ध महिलाओं की पोषण स्थिति और उनके आहार व्यवहार का व्यापक विश्लेषण प्रस्तुत करता है। उम्र बढ़ने के साथ होने वाले शारीरिक परिवर्तन, सीमित आय, पारिवारिक निर्भरता और पारंपरिक भोजन पद्धति, इनके पोषण स्तर को गहराई से प्रभावित करती है। अध्ययन में पाया गया कि अधिकांश वृद्ध महिलाएँ ऊर्जा एवं प्रोटीन की कमी तथा आयरन, कैल्शियम, विटामिन- D और विटामिन-B12 जैसी सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से जूझ रही हैं। इनके भोजन की विशेषता  अनियमित भोजन, फल-सब्ज़ियों और दूध का कम सेवन तथा तरल पदार्थों का अपर्याप्त उपयोग  पोषण अभाव को और बढ़ाते हैं। सामाजिक आर्थिक बाधाएँ, बीमारियाँ और शारीरिक सक्रियता में कमी भी उनकी पोषण समस्या को गंभीर बनाती हैं। समग्र रूप से क्षेत्र की वृद्ध महिलाओं की पोषण स्थिति मध्यम से निम्न स्तर की पाई गई। अध्ययन इस वर्ग के लिए पोषण जागरूकता, नियमित स्वास्थ्य परीक्षण और पारिवारिक सहयोग की तत्काल आवश्यकता पर जोर देता है।

Keywords: वृद्ध महिलाएँ, पोषण स्थिति, आहार-व्यवहार, सूक्ष्म पोषक तत्व,  कुपोषण